NUTRICIONISTA
REQUISITOS:
- FORMAÇÃO EM NUTRIÇÃO;
- Desejável vivência em Empresas fornecedoras de serviços de alimentação coletiva, refeições transportadas (500/1000 refeições dia) e auto-gestão.
ATIVIDADES:
- Planejar e supervisionar as atividades de seleção de fornecedores, procedência de alimentos, bem como compra, recebimento e armazenamento de alimentos;
- Planejar, elaborar e avaliar os cardápios adequando-os ao perfil da clientela;
- Coordenar e executar os cálculos de rendimentos e custos das refeições e preparações culinárias;
- Elaboração e implantação de procedimentos operacionais padronizados;
- Efetuar controle periódico dos trabalhos executados;
- Coordenar o controle de estoque e auxiliar os estoquistas;
- Coordenar e supervisionar métodos de controle de qualidade dos alimentos.
- conhecimento vasto na área de planejamento, atuando em empresas fornecedoras de alimentação coletivas que administram o fornecimento de refeições para varias unidades.
- CONHECIMENTO EM INFORMÁTICA: Word, Excel, Power Point, sistema de controle de estoque e custos.
- LOCAL DE TRABALHO: NITERÓI
- HORÁRIO DE TRABALHO: SEG A SAB DE 07 H ÀS 15:20 H / ESCALA DOMINGO (PELO MENOS 1 AO MÊS)
- REMUNERAÇÃO: R$ 1.800,00 + ALIMENTAÇÃO NO LOCAL + VT
PROFISSIONAIS DENTRO DO PERFIL ENVIAR CURRÍCULO NO CORPO DO EMAIL PARA daniela.azevedo@
