VAGA DE NUTRICIONISTA (RJ)

CATHO CONSULTORIA EM RH SELECIONA PARA CLIENTE:
Nutricionista Para Atuar Na Área De Planejamento

TEMPO DE EXPERIÊNCIA: 03 anos

ORIUNDO DE QUE SEGMENTOS: Empresas fornecedoras de serviços de alimentação coletiva, refeições transportadas (500/1000 refeições dia) e auto-gestão.

DETALHAR ATIVIDADES:

- Planejar e supervisionar as atividades de seleção de fornecedores, procedência de alimentos, bem como compra, recebimento e armazenamento de alimentos;
- Planejar, elaborar e avaliar os cardápios adequando-os ao perfil da clientela;
- Coordenar e executar os cálculos de rendimentos e custos das refeições e preparações culinárias;
- Elaboração e implantação de procedimentos operacionais padronizados;
- Efetuar controle periódico dos trabalhos executados;
- Coordenar o controle de estoque e auxiliar os estoquistas;
- Coordenar e supervisionar métodos de controle de qualidade dos alimentos.

CONHECIMENTO TÉCNICO: Possuir conhecimento vasto na área de planejamento, atuando em empresas fornecedoras de alimentação coletivas que administram o fornecimento de refeições para varias unidades.

CONHECIMENTO EM INFORMÁTICA: Word, Excel, Power Point, sistema de controle de estoque e custos TEC FOOD.

FORMAÇÃO: Curso Superior Completo em Nutrição

Desejável: Pós-graduação em qualidade alimentar e nutricional em serviços de alimentação.


Mulher com mais de 30 anos

Enviar currículo com pretensão salarial para:
mario.domingos@ cathorio. com.br